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雞蛋在沸水中煮多久熟

【雞蛋在沸水中煮多久熟】

雞蛋在沸水中煮多久熟



6-8分鐘 。一般水開后小火煮6-8分鐘就能熟透 。若不喜歡吃純熟透,只需煮4分鐘左右,蛋黃一半是溏心,若煮5分鐘左右,蛋黃是微微凝固,或者略帶一點溏心,可根據(jù)自己口感喜好決定煮的時間 。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼,內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇,營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7-8克,脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營養(yǎng)價值很高,是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。

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