不需要 。藍莓表皮上的白霜是藍莓的果粉 ， 它是水果的保護機制 ， 主要成分是五環(huán)三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質(zhì)等 ， 這些物質(zhì)不僅可以食用 ， 而且營養(yǎng)價值還很高 ， 因此在洗藍莓時不用把白霜洗掉 。
【藍莓的白霜需要洗掉嗎】藍莓 ， 又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等 ， 為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木 。原生于北美洲與東亞 ， 分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū) ， 生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū) 。
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