能吃 。只要沒有出現變質或者過期現象就可以食用，而且冷凍的溫度一般在0攝氏度以下，在這種溫度下可以很好的抑制細菌等微生物的生長和繁殖，同時保留住蝦仁的營養價值和新鮮度 。
【超市的冷凍蝦仁能吃嗎】蝦仁選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，是一種食品 。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎 。
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