柚子屬于涼性食物 ， 柚子本身味甘、酸 ， 性寒 。柚子中含有豐富的維生素c ， 還含有膳食纖維、果膠、礦物質(zhì)、葉酸、維生素p、維生素b、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 食用后可促進(jìn)消化 。
【柚子是涼性還是熱性】柚 ， 蕓香科、柑橘屬植物 。喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛 ， 嫩葉通常暗紫紅色 ， 嫩枝扁且有棱 。葉質(zhì)頗厚 ， 色濃綠 ， 闊卵形或橢圓形 ， 連冀葉長(zhǎng)9~16厘米 ， 寬4~8厘米 ?？偁罨ㄐ?nbsp;， 有時(shí)兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色 ， 稀乳白色；花萼不規(guī)則5~3淺裂；花瓣長(zhǎng)1.5~2厘米；雄蕊25~35枚 ， 有時(shí)部分雄蕊不育 。果圓球形 ， 扁圓形 ， 梨形或闊圓錐狀 ， 果皮甚厚或薄 ， 海綿質(zhì) ， 油胞大 ， 凸起 ， 果心實(shí)但松軟 ， 瓢囊10~15或多至19瓣；種子多達(dá)200余粒 ， 亦有無子的 ， 形狀不規(guī)則 ， 通常近似長(zhǎng)方形 ， 單胚 ?；ㄆ?~5月 ， 果期9~12月 。
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