胡蘿卜和蘋果可以直接榨汁，無需煮熟，榨汁顏色鮮艷，不容易變色，且味道較甘甜，榨汁時要注意加適量的水，蘋果和胡蘿卜都是出汁率較少的食材，不加水會榨成漿而不是果汁 。
【蘋果胡蘿卜汁要煮熟嗎】蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果營養(yǎng)價值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量 。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有活水之稱 。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。
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