【紅心柚子可以代替西柚嗎】不可以 。紅心柚和西柚并不是同一個(gè)品種，不建議紅心柚代替西柚，因?yàn)榧t心柚的果肉是紅色、粉色等，而西柚的果肉一般是紅色，可以從肉眼直接辨別出來 。
但兩者的口感是差不多的，成熟之后都比較甘甜，而沒有成熟的時(shí)候口感一般都比較酸澀，有時(shí)候還會(huì)發(fā)苦 。
紅心蜜柚，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚 。系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實(shí)汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進(jìn)行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗(yàn)園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當(dāng)年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗(yàn)園中 。
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