擴(kuò)展資料：貯瓜的準(zhǔn)備：冬瓜含水量較高 ， 嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏 ， 所以貯藏的冬瓜要求九成熟 ， 皮厚 ， 肉厚 ， 質(zhì)地致密、品質(zhì)較好 ， 表面青皮發(fā)亮 ， 布滿蠟質(zhì)的品種 。
貯藏的瓜不能遭霜打 ， 在生長(zhǎng)期間應(yīng)在瓜下墊磚或吊空 ， 并防止日光曝曬 ， 采收前1周不準(zhǔn)灌水 。冬瓜在入庫之前要嚴(yán)防雨淋 。采收時(shí)要留3-5厘米的瓜秧 。
【整個(gè)冬瓜怎么保存過冬】選擇天氣涼爽時(shí)早晨用剪刀剪摘 。為防止瓜與瓜碰撞產(chǎn)生機(jī)械傷害 ， 造成微生物侵染 ， 用報(bào)紙包冬瓜 。搬運(yùn)過程中應(yīng)輕拿輕放 ， 嚴(yán)防擦傷、碰傷 ， 特別注意應(yīng)嚴(yán)防拋落 ， 滾動(dòng)現(xiàn)象 ， 以免造成冬瓜內(nèi)部損傷 ， 給入庫貯藏造成較大隱患 。
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