【生蠔冷凍可以保存多久】
一個月左右 。生蠔中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在常溫下易滋生細菌，冷凍室的溫度很低，能在很大程度上抑制細菌的滋生和繁殖 。將生蠔在淡鹽水中放置2-3小時，用保鮮膜包好，放入冰箱保存，一般可將其保存一個月左右 。
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，且具有獨特的保健功能和價值 。
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