【脫氧劑是什么東西】
脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑 ， 是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑 ， 是目前食品保藏中正在采用的新產(chǎn)品 。它是一組易與游離氧或溶解氧起反應(yīng)的化學混合物 ， 把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中 ， 如同干燥劑袋那樣 ， 在食品袋中和食品一起密封包裝 ， 能除去袋中殘留在空氣中的氧 ， 防止食品因氧化變色、變質(zhì)和油脂酸敗 ， 也對霉菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用 。目前脫氧劑不但用來保持食品品質(zhì) ， 而且也用于谷物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等類物品的保存、防銹等 。
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