火龍果大家比較常見的就是紅皮紅肉和紅皮白肉，但其實(shí)還有一種黃皮白肉的，市面上比較稀少，價(jià)格也比較貴，那么，黃火龍果和其他火龍果有什么不同？下面小編就帶來介紹 。
為什么不同顏色的火龍果價(jià)格不一樣
【為什么不同顏色的火龍果價(jià)格不一樣 黃火龍果和其他火龍果有什么不同】依據(jù)果皮果肉的顏色，火龍果主要被分為三類：紅皮紅肉、紅皮白肉和黃皮白肉 。紅皮紅肉和紅皮白肉火龍果的種植范圍廣泛，在超市里很常見，而黃皮白肉的黃金火龍果屬于稀缺品種，因此售價(jià)較貴，市場(chǎng)上的價(jià)格可高達(dá)100元/個(gè) 。
根據(jù)果皮的形態(tài)，黃金火龍果分為兩類，果皮帶有許多小尖刺的一類為燕窩果(Hylocereus megalanthus)，又名麒麟果，原產(chǎn)自南美洲厄瓜多爾、哥倫比亞等國;果皮光滑的無刺黃龍?jiān)醋砸陨?，其外觀果形及果肉顏色均與白心火龍果相似 。
黃金火龍果適宜生長在酸性土壤中，對(duì)熱量要求高，適合種植在全年最低溫高于8°C的地區(qū) 。其生長周期長，從開花到果實(shí)成熟需要3~6個(gè)月的時(shí)間，有利于糖分和有機(jī)物的積累，因此口感更優(yōu)于其他兩種火龍果 。但黃金火龍果產(chǎn)量小，目前還沒有實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的商業(yè)化種植 。
來自熱帶風(fēng)情的甜蜜火龍果不僅入口香甜，細(xì)膩多汁，而且營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等 。
黃火龍果和其他火龍果有什么不同
黃火龍果有的地方叫麒麟果，還有叫燕窩果的，真的很好吃，跟火龍果不是一個(gè)檔次的 。
黃皮火龍果其花蕾成熟期長，花大而香 。紅皮類型的火龍果由花芽冒出至開花僅需20～25天，開花至果實(shí)成熟需40～50天，而黃火龍果從花芽冒出至開花需45～60天，開花至果實(shí)成熟需90～100天，秋冬則需110～150天方可成熟 。
和兩種常見的火龍果不同，“黃龍果”的果實(shí)表面是帶刺的，不過果實(shí)成熟后刺容易脫落(即便沒脫落果商也會(huì)將其剝除)，故而大家不易發(fā)現(xiàn) 。它的果實(shí)一般比兩種常見的火龍果要小，不過據(jù)說甜度和口感都要好些 。目前在美洲許多國家已經(jīng)開始規(guī)模栽培和售賣，國內(nèi)僅有極小范圍的種植，由于栽培技術(shù)不如火龍果成熟，掛果時(shí)間比火龍果長，產(chǎn)量較小，因而價(jià)格自然比火龍果貴得多 。至于營養(yǎng)，它和火龍果并無多大差別，網(wǎng)絡(luò)上各種炒作其營養(yǎng)價(jià)值無非是營銷手段而已 。
這種“黃龍果”(即大花量天尺)原產(chǎn)南美北部，如哥倫比亞、玻利維亞、厄瓜多爾等國家，它擁有幾乎是仙人掌科植物中最大的花朵，因此而得名“大花量天尺”，其學(xué)名中的megalanthus一詞正式“巨大的花朵”的意思 。
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