將削皮后的馬蹄放入一個比較深的容器中 ， 倒入適量清水 ， 使其完全浸沒 ， 可以幫助隔絕空氣 ， 防止馬蹄出現(xiàn)氧化變黃的情況 ， 但會使馬蹄的口感變淡 ， 建議盡早食用 。
【削好的馬蹄怎么保存不變色】馬蹄果 ， 橄欖科馬蹄果屬的植物 。分布在緬甸、泰國、越南、老撾、印度、柬埔寨以及中國大陸的云南等地 ， 生長于海拔600米至1000米的地區(qū) ， 一般生于山坡疏林和密林中 ， 尚未由人工引種栽培 。
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