【蘑菇在家怎么保存的更久】
1、冷藏法：將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中 ， 然后封嚴實袋口 ， 可保存蘑菇7天左右 。
2、熟制法：將蘑菇炒熟 ， 然后放入少許鹽 ， 置于冰箱冷凍保存 ， 可保存?zhèn)€月 ， 或?qū)⒛⒐剿撼蓷l狀 ， 曬干后油炸 ， 然后放入大小合適的玻璃瓶密封容器內(nèi) ， 能存放3個月左右；若是有條件的用烤箱烘干蘑菇 ， 撒上些許鹽和香料 ， 這樣的蘑菇干能存放更久 。
拓展資料：蘑菇（拉丁學名：Agaricus campestris ， 別名：大型真菌） ， 傘菌目蘑菇屬真菌 。
蘑菇本身具備一定的好氣性 ， 不需要進行光合作用 。它是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種 ， 很多國家都有栽培 。
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