能吃 。市場上的蘑菇一般是帶著底部部分的培養(yǎng)基一起售賣的，蘑菇在存放過程中，培養(yǎng)基不斷給它提供養(yǎng)分，在合適的溫度條件下，蘑菇就會慢慢長大，這樣的蘑菇是正常長大，如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用的 。
拓展資料：蘑菇（拉丁學(xué)名：Agaricus campestris，別名：大型真菌），傘菌目蘑菇屬真菌 。
【蘑菇放在冰箱長大了能吃嗎】蘑菇本身具備一定的好氣性，不需要進(jìn)行光合作用 。它是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費(fèi)量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培 。
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