【酸奶冰凍之后保質(zhì)期會變嗎】
不會 。酸奶冰凍并不會改變酸奶的保質(zhì)期 ， 因酸奶的保存狀態(tài) ， 并不會導(dǎo)致酸奶中營養(yǎng)成分發(fā)生變質(zhì) ， 酸奶在常溫下可以保存5-6個月 ， 即使放冰箱也是這么久 ， 而生活中常喝的酸奶通常只有21天左右的保質(zhì)期 ， 甚至更短 ， 同樣將其放冰箱冷凍 ， 也只能保存21天 ， 因此酸奶冷凍不會改變酸奶的保質(zhì)期 。
拓展資料：酸奶（Yogurt）是乳制品的一種 ， 由動物乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產(chǎn)生 。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 ， 不但保留了牛奶的所有優(yōu)點 ， 而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短 ， 成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品 。
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