【粽子熱量高是因?yàn)榕疵讍帷?/strong>不是 。糯米本身的熱量并不高 ， 每100克的糯米 ， 卡路里為355大卡 ， 而同樣量的大米 ， 卡路里為391大卡 。糯米的熱量比大米還要低 。粽子熱量高是因?yàn)槿藗冊(cè)诎兆訒r(shí) ， 往里面加足料 ， 增大了粽子的熱量 。
在沒往粽子加料的情況下 ， 一只粽子的熱量約210-250大卡 ， 這與一碗米飯的熱量是相當(dāng)?shù)?。但是 ， 往粽子里加上肉 ， 粽子的熱量達(dá)450-600大卡；往粽子里加豆沙 ， 熱量則達(dá)約500-600大卡 。因此 ， 害粽子熱量高的不是糯米 ， 而是包粽子時(shí)用的餡料和調(diào)料 。專家建議 ， 包粽子的時(shí)候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料 ， 調(diào)味料放少一點(diǎn) 。這樣 ， 吃得健康又享瘦 。
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