擴(kuò)展資料：
板栗的營養(yǎng)價(jià)值:
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；
2. 栗子含有核黃素 ， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾 ， 厚補(bǔ)胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松 ， 腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
參考資料來源：百度百科-板栗
參考資料來源：人民網(wǎng)-生吃補(bǔ)腎、熟食健脾 板栗雖好卻不宜多食
板栗沒煮熟可以吃嗎
可以的哦 ， 生吃板栗也是沒有問題的 ， 不過生板栗需要越新鮮的越甘甜 ， 不過板栗雖然美味且有營養(yǎng) ， 但是不宜食用太多 ， 生吃太多不易消化 ， 熟吃太多容易滯氣 ， 糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃 ， 因?yàn)榘謇醯暮橇渴欠浅８叩?。
【板栗沒有熟透的話可以吃嗎】所以 ， 吃東西還是適量的好哦 ， 板栗也是一樣的呢 。
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