能一起吃 。馬蘭頭是一種全草藥用植物，可以清熱解毒，健胃消食以及散瘀止血等，不同地區(qū)對(duì)于馬蘭頭的俗稱(chēng)又各不相同 。下面是對(duì)于馬蘭頭的功效與食用禁忌的敘述，看完后就知道馬蘭頭原來(lái)是這么有用的草本植物 。
1、馬蘭頭的功效：防衰老抗癌癥的作用
據(jù)報(bào)道，馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素 。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富 。研究證明，硒是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機(jī)體免疫力的元素 。硒是抗氧化酶GSH-PS)的必需組成成分，硒可提高此酶的活性，防止生物膜的脂質(zhì)過(guò)氧化作用 。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含硒化合物能抑制其自發(fā)瘤、誘發(fā)瘤的發(fā)生發(fā)展 。資料介紹，系可抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌及淋巴癌 。VE是一種天然抗氧化劑，具有清除體內(nèi)自由基，維持細(xì)胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂過(guò)氧化等生理功能 。近年研究證明它能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護(hù)放射性元素引起的細(xì)胞損傷及誘發(fā)的癌變 。此外，還能減輕抗癌化療藥物的毒副作用 。胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，通過(guò)提供電子抑制活性氧的生成，達(dá)到清除自由基的作用，使它在延緩衰老、防止心血管疾病和腫瘤方面與其他抗氧化劑發(fā)揮著同樣的作用 。
二、馬蘭頭的功效：抗炎鎮(zhèn)痛作用
馬蘭乙醇提取液，注射于動(dòng)特有鎮(zhèn)咳作用；并有抗驚劂及加強(qiáng)戊巴比妥鈉的催眼作用 。對(duì)小鼠有弱的鎮(zhèn)痛作用 。據(jù)報(bào)道用大白鼠足趾腫脹法和小白鼠耳廓腫脹法觀察其抗炎作用；用大白鼠鉀離子皮下透入致痛法和小白鼠扭體法，觀察全葉馬蘭的鎮(zhèn)痛作用 。結(jié)果表明：全葉馬蘭能對(duì)抗新鮮雞蛋清和二甲苯的致炎作用，并能加強(qiáng)哌替啶的鎮(zhèn)痛作用，與生理鹽水對(duì)照組比較差異非常顯著P 小于0.01) 。陳道振，胡杰峰以新鮮馬蘭治療乳腺炎 。所有的病人里均為哺乳期婦女，年齡25~36歲 。以適量紅梗莖粗者為佳，搗爛敷于患部，每12h換藥1次，病人全部治愈 。
三、馬蘭頭的功效：對(duì)血管血液的作用
【馬蘭頭能和雞蛋一起吃嗎】馬蘭含大量鉀鹽： 每100g鮮馬蘭含鉀1013.36mg，是一般常食蔬菜的的2~20倍以上 。醫(yī)學(xué)證明，家參與調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和電解質(zhì)平衡；從馬蘭中攝入的鉀元素，經(jīng)過(guò)機(jī)體的生理生化反應(yīng)，進(jìn)入血液，直接作用于血管壁，減少鈉在心肌中聚集，增大推動(dòng)血液的動(dòng)力，擴(kuò)張血管壁，減少鈉在心肌中聚集，增大推動(dòng)血液的動(dòng)力，擴(kuò)張血管壁、防止動(dòng)脈管壁增厚，對(duì)血管起保護(hù)作用，可以預(yù)防并減少由高血壓引起的中風(fēng)危險(xiǎn) 。因此，高K飲食具有一定的強(qiáng)骨、降血壓作用 。
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