鐵鍋可以用洗潔精清洗嗎
鐵鍋可以用洗潔精清洗的，清洗之后，將水淋干，這樣不容易生銹
刷鐵鍋的講究有很多，鐵鍋可以用洗潔精清洗嗎？
燒空鍋除味 。新鐵鍋有一股怪味 。在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除 ?？梢杂秘i油來擦拭，也可以用酸性液體來清洗 。新買的生鐵鍋，首先用自來水邊沖邊用抺布把里里外外的灰塵以及鐵銹洗干凈，然后放在灶上空鍋加熱，把鐵鍋燒得紅紅的，再放一大把草或青萊放進(jìn)鐵鍋里炒，時(shí)間炒長一點(diǎn) 。
將擦過油的鍋放在微火上加熱30分鐘 。7，讓鍋冷卻 。在將鍋收藏起來前，一定要將鍋里多余的油擦掉，不然還是會讓你的鍋銹跡斑斑的 ?；痍P(guān)掉，把鍋里的水倒掉，用小火將鍋里的水分蒸發(fā) 。待水分蒸發(fā)完后，在碗里倒些食用油，用刷子蘸上油 。將蘸過油之后的刷子在鍋里抹一遍，抹得均勻些 。.然后開火熱鍋幾分鐘，防止生銹 。
受熱燒至通紅、時(shí)間的話大概需要15分鐘左右畢竟家用燃?xì)庠罨鹆]有飯店的大，燒至整鍋?zhàn)兗t了直接倒入調(diào)和油（這個步驟要等紅退下一點(diǎn)的時(shí)候操作否則容易冒火）將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干；直接接觸空氣就會被氧化，從而生銹，只要用油把鍋的表面擦一遍，空氣接觸不到了基本就不會生銹了，放的氣候盡量放在干燥的地方 。
這樣的方法鍋不生銹，不沾鍋 。還有一種方法是適合家庭新鍋除銹，鍋燒熱放少許豬油，用白蘿卜切開，一邊燒一邊用白蘿卜操鍋，然后用清水洗干凈就可以了，如果有細(xì)沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以不加，然后用個刷子刷洗整個鍋壁 。然后倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進(jìn)行下一步處理 。
鐵鍋可以用洗潔精清洗嗎？
鐵鍋盡量不要用洗潔精之類去洗鍋，因?yàn)檫@類物品的腐蝕性較強(qiáng)，大大的減短了鐵鍋的壽命，且洗鍋之后洗潔精殘留性較強(qiáng)，經(jīng)常使用影響健康 。
【鐵鍋開鍋后不能用洗潔精嗎】刷鐵鍋的時(shí)候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護(hù)層洗掉，而這個保護(hù)層可以避免鐵鍋生銹，
如果有輕微的生銹可以用食醋來清洗 。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護(hù)層消失 。
擴(kuò)展資料：
鐵鍋使用竅訣：
1、瓜皮去蓋油污：先用西瓜皮擦鍋蓋上的油污，然后用清水沖洗，整個鍋面就顯得光鮮锃亮，而且沒有絲毫的劃傷痕跡 。
2、延長鐵鍋壽命：延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸于火上烘烤一會兒，時(shí)間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然后再正放于爐上即可下油 。這樣，熟鐵鍋底部里外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現(xiàn)薄鐵片分離、開裂的現(xiàn)象 。
3、鐵鍋不銹竅門：新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當(dāng)，極易生銹 。第一次切忌用水沖刷，而應(yīng)先把鍋加熱，往鍋里倒些食用油(最好是植物油)，再往鍋里放少許青菜，然后用鍋鏟往鍋里四周均勻擦刷 。稍后往油膩膩的鍋里倒些開水，再加把茶葉煮沸 。這樣刷洗出來的鍋不易生銹 。
參考資料來源：百度百科-鐵鍋
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