【安徽物產(chǎn)資源有哪些】
安徽的物產(chǎn)有：合肥四大名點(diǎn)、來(lái)安花紅、巢湖銀魚(yú)、白云春毫茶、李鴻章雜燴等 。
1、合肥生產(chǎn)的麻餅、烘糕、寸金、白切統(tǒng)稱(chēng)為合肥四大名點(diǎn)，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷來(lái)被人們用作待客和饋贈(zèng)的禮品 。
2、來(lái)安花紅，安徽省滁州市來(lái)安縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。2016年12月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“來(lái)安花紅”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。
3、巢湖銀魚(yú)，安徽省合肥市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“巢湖銀魚(yú)”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù) 。
4、“白云春毫”的原型為"二姑尖毛峰"小筒茶 。干茶色澤綠潤(rùn)，細(xì)嫩，外披白毫如雪 。一片片形似雀舌，內(nèi)質(zhì)嫩香持久，香氣清新高雅悠長(zhǎng)，滋味鮮醇爽口，回甜 。湯色碧綠清澈，葉底黃綠明亮，芽狀勻齊完整 。
5、李鴻章雜燴也稱(chēng)為李鴻章大雜燴，是一道傳統(tǒng)名菜，屬合肥菜，始創(chuàng)于清光緒二十二年（1896年），相傳與晚清名臣李鴻章有關(guān) 。李鴻章雜燴選用雞肉為主料，佐以水發(fā)海參、油發(fā)魚(yú)肚、水發(fā)魷魚(yú)等輔料烹制而成 。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之安徽十大經(jīng)典名菜 。
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