隨著藥品集采常態(tài)化，疫情局勢(shì)反復(fù)不定，經(jīng)營(yíng)成本不斷攀升等壓力推動(dòng)藥店尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn) 。
上海百年老字號(hào)“童涵春堂”推出草本茶飲；北京同仁堂推出枸杞咖啡，讓“保溫杯里泡枸杞”不再是年輕人口中朋克養(yǎng)生的段子，更讓同仁堂知嘛健康咖啡&養(yǎng)生BAR店成為了各大旅游博主推薦的游北京必打卡網(wǎng)紅店 。
中郵大藥房推出的“郵氧的茶”，火爆到讓消費(fèi)者下雨天排隊(duì)3小時(shí)，只為了喝一杯奶茶 。
在仲景生活館（雙河灣店）內(nèi)，剛下了夜班的護(hù)士韓女士告訴河南商報(bào)采訪人員：“自從仲景生活館開業(yè)，我就成了這里的忠實(shí)粉絲，每次一走進(jìn)來(lái)都覺(jué)得好健康 。像我的這種工作性質(zhì)，下了夜班總想喝點(diǎn)咖啡吃點(diǎn)面包，以前總會(huì)覺(jué)得會(huì)發(fā)胖特別有罪惡感，但是在這里消費(fèi)，所有產(chǎn)品糖分都不是很高，價(jià)格也很實(shí)惠，我真的一點(diǎn)罪惡感都沒(méi)有了，只覺(jué)得會(huì)越來(lái)越健康，他們服務(wù)員給我推薦啥我都想試試！”
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師有提醒：特殊人群還是得注意
用山楂果醬來(lái)給咖啡增加風(fēng)味，用山藥來(lái)制作奶蓋，燕麥代替牛奶，是否真的養(yǎng)生？
河南省中醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師李倩認(rèn)為，山楂具有健胃消食、降血脂的作用 。咖啡有醒腦提神、促進(jìn)新陳代謝的作用 。兩者合在一起，有一定的預(yù)防心腦血管疾病，消食減肥的功效 。
山藥有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣，提高免疫力的作用 。山藥和奶油各有各的好處，動(dòng)物奶油富含能量，脂溶性維生素等，但是奶油的脂肪含量相對(duì)較高，能量也高，用山藥代替部分奶油制作奶蓋可以降低食物的熱量，讓食物富有山藥的藥用價(jià)值 。
普通的牛奶含有大量乳糖，乳糖不耐受的人群食用后會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹脹，腹瀉等乳糖不耐受的情況 。燕麥屬于谷類食物，里面基本不含乳糖，所以用燕麥替代牛奶做成的拿鐵，適合乳糖不耐受的人群 。燕麥含有豐富的碳水化合物，并含有很多的膳食纖維，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量，并有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降脂利便的作用 。
李倩提醒，孕婦、兒童不宜飲咖啡，同時(shí)，老年婦女以及有胃病、高血壓的人群飲用咖啡應(yīng)適量 。
“跨界營(yíng)銷企業(yè)需要謹(jǐn)慎對(duì)待的風(fēng)險(xiǎn)管控”
據(jù)《2021青年咖啡生活消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，自2013年起，中國(guó)的咖啡消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大，近年來(lái)同比增速在30%左右，在具有咖啡消費(fèi)行為的人中，超六成消費(fèi)者每周會(huì)飲用3杯以上咖啡 。中國(guó)一、二線城市的消費(fèi)者咖啡的消費(fèi)量較高，人均咖啡消費(fèi)量已與美國(guó)等成熟咖啡市場(chǎng)相當(dāng) 。
老牌藥企入局茶飲、咖啡等飲品賽道，走出符合年輕人喜好的大健康路線，是否能將“朋克養(yǎng)生”的盤子越做越大？
中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋向清對(duì)于張仲景的這種跨界，給出了較為充分的點(diǎn)評(píng)和建議：
鄭州的城市性格讓鄭州的城市企業(yè)變得更加瀟灑，也更有自信了 ?！百u藥我是行家，賣咖啡我也決不服輸”——這可能就是張仲景跨界營(yíng)銷的市場(chǎng)邏輯 。反映了疫情隱患仍沒(méi)有徹底解除的特定背景下，企業(yè)主動(dòng)求變，積極進(jìn)行市場(chǎng)轉(zhuǎn)圜，探索生存和發(fā)展新路徑的創(chuàng)新思維和變中求進(jìn)的戰(zhàn)略構(gòu)想 。
基于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)能的持續(xù)釋放，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不存在市場(chǎng)和消費(fèi)的暫停鍵，不論是藥品還是飲品，中國(guó)市場(chǎng)龐大的消費(fèi)底子沒(méi)有破損，巨大的市場(chǎng)盤子沒(méi)有裂紋，也就是中國(guó)市場(chǎng)的基本盤十分堅(jiān)挺 。
基于對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)的精準(zhǔn)判斷，是張仲景們按下?tīng)I(yíng)銷換擋鍵和競(jìng)品增強(qiáng)鍵的主因 。右邊藥品與診療，左邊咖啡和養(yǎng)生，樓下才子佳人燭光下品著咖啡脈脈含情，樓上醫(yī)者與患者把診號(hào)脈真心融真情，這種跨界營(yíng)銷與其說(shuō)是企業(yè)的自我救助、創(chuàng)新發(fā)展和市場(chǎng)騰挪，不如說(shuō)是企業(yè)在用智慧和膽略重構(gòu)一幅更加和諧的社會(huì)生態(tài)和企業(yè)發(fā)展新路徑 。
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