牛油果的熱量比較高，因此在減肥期間，很多人是不敢吃的，但最近一項(xiàng)研究顯示，牛油果能減少腹部脂肪，飽腹感極強(qiáng)，那么，牛油果到底增肥還是減肥？牛油果如何食用更健康？下面小編就帶來(lái)介紹 。
牛油果到底增肥還是減肥
牛油果又名鱷梨，堪稱水果里的“深海魚” 。如果告訴你，這樣一款公認(rèn)的“高脂肪”水果能減少腹部脂肪，你相信嗎?
伊利諾伊大學(xué)香檳分校的研究人員在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示：女性每天吃一個(gè)牛油果，可以幫助重新分配腹部脂肪，使腹部深層內(nèi)臟脂肪減少，從而降低患某些代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn) 。最終，研究人員發(fā)現(xiàn)，額外攝入半個(gè)牛油果的小組，飽腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40% 。
雖然牛油果屬于水果，但是其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與“低能量低脂肪”的水果相差甚遠(yuǎn) 。
【牛油果到底增肥還是減肥 牛油果如何食用更健康】它最大的優(yōu)勢(shì)，來(lái)自其脂肪價(jià)值 。
牛油果中的脂肪酸，約70%是單不飽和脂肪酸，其中油酸(也是橄欖油的主要成分)約占總脂肪含量的60%以上，有降低膽固醇的功效，還能防止腹部脂肪的堆積 。
此外，牛油果還富含膳食纖維、鉀、煙酸、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素 。
一個(gè)牛油果大概130~150克，吃一個(gè)約攝入200千卡的熱量 。
它的能量是香蕉的2倍，櫻桃的4倍、西瓜的7.3倍，脂肪含量為一般水果的幾十倍 。
雖然牛油果熱量高，但飽腹感極強(qiáng)，能直接降低你吃零食的欲望 。
牛油果如何食用更健康
如果你正在減肥，那么建議每天吃牛油果盡量不要超過(guò)半個(gè) 。
對(duì)于如何食用牛油果，有如下建議：
1)加入冰沙里，讓它質(zhì)地更稠
2)在沙拉中加入切碎的牛油果，可以幫助吸收維生素的脂肪
3)在三明治中加入牛油果醬
4)用雞蛋和番茄做牛油果吐司，以平衡碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪
5)在玉米卷、玉米煎餅里加入牛油果，這是一道墨西哥風(fēng)味的菜肴
6)把牛油果果肉冷凍起來(lái)，然后加入蜂蜜，做成美味的冰淇淋
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