一場秋雨一場寒，眼下這雨淅淅瀝瀝地連著下了好些天，天兒也跟著越來越冷，剛換下裙子就要穿棉襖了 。下雨的天兒特別適合宅在家里吃吃零食刷刷劇，隨意地翻翻看看總能勾起些許的思緒，忽然想吃那甜膩膩的棗糕，然后翻箱倒柜的折騰一通 。
還別說，這個(gè)季節(jié)吃上一塊香氣四溢的棗糕，還真不辜負(fù) 。
【紅糖棗糕】天冷了，一定要來上一塊熱騰騰的紅糖棗糕，松軟香甜渾身都暖暖的
紅糖棗糕家常做法（紅糖棗糕的制作方法及配方）
食材：紅棗120g,蛋糕粉150g,玉米油50g，雞蛋4個(gè)，紅糖50g,白砂糖30g,小蘇打2g,檸檬半個(gè)，白芝麻少許
步驟：
一、將紅棗清洗干凈去核剪成小塊
二、將紅棗加入少許清水加入紅糖熬煮成濃稠的棗泥放涼備用
三、將玉米油放入微波爐叮兩分鐘加熱，將一半的面粉過篩到熱油中，將面粉與油翻拌均勻
六、將棗泥加入碗中充分?jǐn)嚢枞诤?br /> 八、將剩余的面粉加入小蘇打一起過篩到棗泥面糊，攪拌無干粉
九、將三個(gè)雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃加入面糊碗中
【紅糖棗糕的制作方法及配方 紅糖棗糕家常做法】十、將蛋黃與面糊攪拌融合
十一、將剩余的一個(gè)全蛋打入到蛋清盆中，擠入檸檬汁，將蛋清打發(fā)，分次加入白砂糖，打至蛋液提起有大彎勾不掉落即可
十三、取一半蛋清加入面糊攪拌融合
十四、全部倒入蛋清盆中，用打蛋器充分將面糊拌勻
十五、將倒入到8寸方形深盤，震下氣泡，表面撒些許白芝麻
十六、烤箱150度預(yù)熱，將烤盤放入烤箱中下層，上下火150度，烤40分鐘即可 。
將棗糕脫模，切成小塊，趁熱吃，松軟香甜，棗香甜到心里 。
還猶豫什么趕緊做起來呀 。
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