存放的環(huán)境在0~4度 ， 在常溫下保質(zhì)期能達(dá)到5~20天 ， 如果環(huán)境溫度較高 ， 益生菌會(huì)逐漸死亡 ， 活性降低 ， 1—2天就會(huì)失效 。益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi) ， 改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物 。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡 ， 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用 。
益生菌作用：促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收：益生菌可合成消化酶 ， 它們與動(dòng)物體合成的消化酶一起 ， 參與腸道中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化 ， 刺激動(dòng)物體分泌消化酶 ， 降低小腸隱窩深度 ， 增加絨毛高度 ， 增加小腸表面積 ， 促進(jìn)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。
提高機(jī)體免疫力：益生菌的自身結(jié)構(gòu)如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發(fā)揮免疫激活作用 ， 或者通過(guò)自分泌免疫激活劑 ， 刺激宿主免疫系統(tǒng) ， 從而提高動(dòng)物的免疫力 ， 增強(qiáng)機(jī)體固有免疫細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性 ， 激活樹(shù)突狀細(xì)胞 ， 刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞因子 ， 并刺激 B 細(xì)胞分泌抗體 ， 益生菌可刺激腸道產(chǎn)生分泌性球蛋白 A（SIgA） ， 保護(hù)機(jī)體健康 。
【益生菌不放冰箱多久失效】維持腸道菌群結(jié)構(gòu)平衡：腸道不僅是機(jī)體正常的組成部分 ， 參與機(jī)體重要的生理活動(dòng) ， 同時(shí) ， 腸道中還存在復(fù)雜的腸道菌群 ， 它們對(duì)宿主的生長(zhǎng)、發(fā)育和健康等方面發(fā)揮著重要的功能 。
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