【沒煮熟的米飯能吃嗎】不能 。雖偶爾吃一次半生不熟的夾生飯 ， 并不會(huì)對(duì)身體造成很大的影響 ， 但是比較容易引起腸胃不適 ， 比如可能造成消化不良或者肚痛 。正常人如果吃完夾生飯后出現(xiàn)腸胃不適 ， 一般第二天癥狀就會(huì)消失 ， 無需特殊處理 ， 但是如果癥狀明顯 ， 疼痛劇烈則應(yīng)該就醫(yī) 。
夾生飯?jiān)颍河秒婏堝佒竺罪埑霈F(xiàn)半生半熟現(xiàn)象 ， 主要原因是膽鍋底受熱不均勻 。其原因大體上有三種：
1 ， 鍋底變形 ， 鍋底與發(fā)熱盤只有有限的點(diǎn)接觸；
2 ， 由于日常使用沒有保持鍋底的清潔 ， 致使鍋底結(jié)垢 ， 在鍋底和發(fā)熱盤之間形成一個(gè)絕熱層；
3 ， 限溫器磁鐵老化 ， 磁性減弱 ， 沒有達(dá)到設(shè)計(jì)的限制溫度就失磁下落 ， 切斷了發(fā)熱盤電源 。
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