西梅屬于秋季水果，在每年的8-9月份成熟上市 。它的別名是加州西梅，外形和杏梅十分類似 。目前分為四個品種，分別是紅西梅、藍蜜西梅、法蘭西西梅和女神西梅 。其中藍蜜西梅一般在8月底上市，而女神西梅比較晚，要等到9月中旬成熟 。
【西梅在哪個季節(jié)成熟】西梅，薔薇目薔薇科李屬植物，分布在西亞、歐洲以及中國等地 。西梅為落葉喬木，老枝紅褐色，無毛，冬芽卵圓形，紅褐色；葉片橢圓形或倒卵形，先端急尖或圓鈍，稀短漸尖，基部楔形，偶有寬楔形；花瓣白色，有時帶綠暈 。核果通常卵球形到長圓形，稀近球形 ?；ㄆ?月，果期9月 。
中國各地引種栽培；原產(chǎn)西亞和歐洲，由于長期栽培，品種甚多 。有綠李、黃李、紅李、紫李及藍李等品種群 。西梅對種植環(huán)境的要求很高，能種植且豐產(chǎn)的地區(qū)是少之又少 。在中國，新疆擁有利于西梅生長的得天獨厚的地理條件，喀什、伊寧、和田等地都有種植 。在陜西關(guān)中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地 也均可正常生長 。經(jīng)過多年多點示范，發(fā)現(xiàn)西梅在山坡、灘地均可栽培，但以土質(zhì)疏松、排水通暢的地區(qū)栽培為好 。西梅種植集中在中國北部，南方只有零星種植，且品質(zhì)不佳 。
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