能 。百香果皮皺了可以吃，主要是由于成熟后表皮會(huì)凹陷，而且百香果的保存時(shí)間也很短，皺了的百香果已經(jīng)很成熟，吃起來會(huì)更加的香甜，可以用百香果皮泡酒，可以促進(jìn)人體的新陳代謝 。
【百香果的皮皺了還能吃嗎】雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物 。長約6米；莖具細(xì)條紋，無毛；葉紙質(zhì)，長6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長2.5-3厘米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2厘米；雄蕊5枚；花藥長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4厘米，無毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形，長5-6毫米 ?；ㄆ?月，果期11月 。分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。在中國栽培于廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣，有時(shí)逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中 。果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物 。
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