放冰箱內(nèi)建議3天內(nèi)食用完畢 ， 時間過長會變味 ， 還會伴有細(xì)菌滋生 。放室溫建議36小時之內(nèi)吃掉 ， 糖暴露在空氣里 ， 時間長了會有細(xì)菌 ， 還會嚴(yán)重破壞糖衣的口感 ， 建議選擇及時吃掉 ， 36小時之后細(xì)菌密度就會倍增 ， 食用后可能會腹瀉 。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆 ， 在天津又稱糖墩兒 ， 在安徽鳳陽叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃 ， 起源于南宋 ， 它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀 ， 糖稀遇風(fēng)迅速變硬 。北方冬天常見的小吃 ， 一般用山楂串成 ， 糖稀凍硬 ， 吃起來又酸又甜 ， 還很冰 。
【冰糖葫蘆放冰箱里可以保存幾天】在宋朝年間便開始了古式的做法 ， 《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆 ， 乃用竹簽 ， 貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等 ， 蘸以冰糖 ， 甜脆而涼 。茶樓、戲院、大街小巷到處可見 ， 現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃 。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用 。
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