【紅燒肉要燉多久】
很多人都在問紅燒肉要燉多久，今天就給大家講解一下紅燒肉要燉多久 。
高壓鍋上汽后30分鐘左右 。需要注意的是高壓鍋制作紅燒肉水不要放太多，在鍋中有一指節(jié)深即可，待壓力鍋泄壓后打開蓋，用大火進(jìn)行收汁，期間翻動肉塊，看到逐漸變黏稠后即可盛出食用 。
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜 。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達(dá)二三十種 。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養(yǎng)價值 。
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