很多人都在問(wèn)龍頭魚(yú)怎么做好吃，今天就給大家講解一下龍頭魚(yú)怎么做好吃 。
先將龍頭魚(yú)洗凈，內(nèi)臟去掉 。
蔥切小段，姜成片 。然后把白胡椒，五香粉，蔥，姜，黃酒和魚(yú)加在一起腌制15-20分鐘左右 。
腌制均勻后，在魚(yú)的面上撒面粉，也要均勻的撒好 。
【龍頭魚(yú)怎么做好吃】
把油下鍋加熱，差不多半鍋?zhàn)笥?。
有熱后把魚(yú)下去炸，炸至兩面都金黃色為止 。
魚(yú)起色后，取出放在吸油紙上洗油，晾干的時(shí)候，在魚(yú)表面均勻的撒上椒鹽 。再點(diǎn)一些蔥提味，就可以啦 。
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