很多人都在問豆腐乳保質(zhì)期一般多久，今天就給大家講解一下豆腐乳保質(zhì)期一般多久 。
18個月 。豆腐乳屬于發(fā)酵食品，制作過程中又加入了油、酒、各種調(diào)味料，具有殺菌、防止細(xì)菌進(jìn)入、延長保鮮期的作用，豆腐乳相對于其他食品，保質(zhì)期會比較長，密封陰涼存放可以放18個月，但腐乳開瓶后應(yīng)盡快食用完，如果暫時不能食用完，應(yīng)該把剩余部分再用瓶蓋擰緊，放入冰箱低溫保存，避免變味變質(zhì) 。
腐乳：腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴 。
【豆腐乳保質(zhì)期一般多久】腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類 。其中，臭豆腐屬青方 。大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方 。甜辣、桂花、五香等屬白方 。
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