1、土砂鍋 。 就是傳統(tǒng)的砂鍋,是采用石英、長(zhǎng)石、粘土等材質(zhì),經(jīng)高溫?zé)贫傻?顏色大多是土黃色,隨著技術(shù)的發(fā)展,逐漸少有使用 。
【砂鍋用什么材質(zhì)的比較好 家用砂鍋什么材質(zhì)的好】2、白砂鍋 。 在傳統(tǒng)砂鍋基礎(chǔ)上添加了鋰輝石等成分的砂鍋,耐高熱、穩(wěn)定性好,砂質(zhì)很細(xì)但鍋體的強(qiáng)度很高,可用于各種火源下的燉、煮、炒、炸,適合烹制多湯了類的食物 。
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