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萵苣怎么切成菱形片


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很多人都在問萵苣怎么切成菱形片,今天就給大家講解一下萵苣怎么切成菱形片 。

1、先把萵筍去外皮后清洗洗凈;
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【萵苣怎么切成菱形片】2、切成大小適宜的小段;
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3、直線直刀,切成較厚的片;
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4、切好的萵筍平放在玷板上,切口朝上,以一片為例,斜刀切成菱形塊即可 。
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萵筍,菊科萵苣屬 。原產(chǎn)于地中海沿岸 。萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種,一二年生草本植物 。莖皮白綠色,莖肉質(zhì)脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉(zhuǎn)變白綠色 。
莖的樣子一圈一圈,像筍 。直根系,移植后發(fā)生多數(shù)側(cè)根,淺而密集,主要分布在20-30cm土層中 。莖短縮 。葉互生,披針形或長卵圓形等,顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅,葉面平展或有皺褶,全緣或有缺刻 。短縮莖隨植株生長逐漸伸長和加粗,莖端分化花芽后,在花莖伸長的同時莖加粗生長,形成棒狀肉質(zhì)嫩莖 。肉色淡綠、翠綠或黃綠色 。圓錐形頭狀花序,花淺黃色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有時也會發(fā)生異花授粉 。瘦果,黑褐或銀白色,附有冠毛 。

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