南瓜是我國種植面積最大的蔬菜品種，其營養(yǎng)豐富，適應(yīng)力強，根系發(fā)達(dá)，在我國大部分地區(qū)都可種植，分布很廣，是蔬菜中資源最為豐富、形態(tài)變化最大、色彩最為豐富、最具有變異性的種類，并被成為植物界多樣性之最 。
南瓜種植技術(shù) 南瓜種植，最好是在春季種植，這個時候的陽光溫暖，氣溫也適中，有利于種子生根發(fā)芽，而南瓜在種植的時候，要選用沙質(zhì)土壤，并在種植南瓜前，在土壤中摻加一些底肥，使得土壤肥沃一些 。
還有南瓜種子，要放入熱水中浸泡，并不斷攪拌，大概浸泡15-20分鐘后，瀝干水分防止太陽曬2天，就可以種植了 。
而在播種的時候，間距最好在1.5-2米，一般一個坑中要有2顆南瓜子，還要芽尖朝下放在土里面，再蓋上3厘米的土在上面，才能使南瓜種植之后更好的生長 。
【南瓜種植技術(shù)與管理施肥 南瓜種植技術(shù)與管理】
南瓜管理方法 南瓜在種植之后，在開花坐果前期，要重視追肥，以保證充足的養(yǎng)分，而在施肥的時候，一般在南瓜根周圍挖出一條環(huán)形溝，施入人畜糞尿，然后蓋上泥土，并且要做好除草工作 。
注意南瓜的生長，是耐旱不耐澇的，要根據(jù)天氣情況和土壤干濕度進行澆水，但不宜太多，特別是在多雨季節(jié)，排澇工作非常重要 。
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