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新鮮蘿卜怎么保存的更久


新鮮蘿卜怎么保存的更久


很多人都在問(wèn)新鮮蘿卜怎么保存的更久,今天就給大家講解一下新鮮蘿卜怎么保存的更久 。
【新鮮蘿卜怎么保存的更久】1、冰箱保存:蘿卜去葉子去根,一點(diǎn)綠芽也不要留,清洗干凈 。放在通風(fēng)處自然陰干,保證表面無(wú)水即可 。用保鮮膜密封好,確保不漏氣,一根一根封存,也可以是幾根裝一起,放進(jìn)冰箱保鮮室5度上下的溫度保存 。
2、沙土保存:新鮮蘿卜,去掉綠葉,可以留一點(diǎn)葉心 。蘿卜不用洗,放通風(fēng)處或太陽(yáng)底下晾一段時(shí)間,讓蘿卜表皮比較干爽即可 。選一塊不干不濕、土質(zhì)松散的地方,挖0.5-1米深度的土坑 。將有蘿卜葉子的一頭朝下,蘿卜根朝上,鋪上一層蘿卜再填一層一公分厚的沙土,鋪完蘿卜再用沙土封起來(lái),最上面一層土要填半米厚 。如果是室外溫度低于0度,可以挖到1米,0度以上,有0.5米就可以 。這種方法保存的新鮮蘿卜可以放到來(lái)年三月 。
蘿卜:
蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質(zhì),長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無(wú)毛,稍具粉霜 ??偁罨ㄐ蝽斏耙干?,花白色或粉紅色,果梗長(zhǎng)1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。
史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜,蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。遠(yuǎn)在4500年前,蘿卜已成為埃及的重要食品 。中國(guó)各地普遍栽培 。
蘿卜根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,并預(yù)防痢疾,種子榨油工業(yè)用及食用 。

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