【洋白菜是什么白菜 洋白菜簡(jiǎn)單介紹】1、洋白菜一般指卷心菜(大頭菜) 。 卷心菜因有許多藥用功效而備受推崇， 希臘人和羅馬人將它視為萬(wàn)能藥， 卷心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色， 卷心菜里面的葉子比外面的葉子略白些 。 卷心菜重量通常從0.9～3千克不等， 直徑在10~20厘米不等 。
2、我國(guó)各地都有栽培 。 卷心菜來(lái)自歐洲地中海地區(qū)是西方人最為重要的蔬菜之一， 屬于十字花科 。 卷心菜大約有400個(gè)品種， 包括有開(kāi)花的卷心菜、莖卷心菜、光葉和卷葉卷心菜 。
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