橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙5個(gè)品種 。
1、甜橙：甜橙果實(shí)為圓球形，扁圓形或橢圓形，顏色為橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實(shí)或半充實(shí)，果肉顏色為淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚 。甜橙花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2~4月 。
2、臍橙：更容易剝離 。橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，味濃甜略酸 。含果汁55%以上，由于品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，富有香氣，有“中華名果”的稱號(hào) 。
3、冰糖柑：含酸量極低，是柑橘中的著名品種，因其果質(zhì)脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名，果形與普通甜橙相似，具有味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩生物特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，且經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)肺、明目排毒的功效 。
4、紅橙，本質(zhì)上屬臍橙類；它帶有深紅色似血色的果肉與汁液，較尋常橙體積小，表皮通常有小凹點(diǎn)，但也可以是平滑的，大都無核 。
【橙子有幾種品種】5、血橙：比橙還要小，主要因?yàn)楣夂团c汁液因含有花色苷呈紅色而得名 。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色，刀切后呈現(xiàn)絲絲血絲，水分充足 。果肉細(xì)嫩多汁，血橙因富含大量的vc，呈酸甜口感，總體比較下來，有料姐覺得比柚子要好吃 。
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