【黃酒存放10年還能喝嗎】黃酒存放了十年一般情況下是不能喝了 。黃酒和白酒不同，黃酒是有保質(zhì)期的，一般黃酒的保質(zhì)期在1~3年，保存比較好的有3~6年的保質(zhì)期，存放十年的黃酒應(yīng)該已經(jīng)過了保質(zhì)期 。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì) 。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒 。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸 。
黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%～20%，適合各類人群飲用 。
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