藕粉沖泡失敗后可以放在微波爐里面加熱半分鐘到一分鐘 ， 藕粉除了沖泡之外 ， 我們還可以用來制作糖芋苗、藕粉桂花糖糕等一些甜品 。藕粉是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食物 ， 因為營養(yǎng)豐富 ， 所以老少皆宜 ， 很多人在沖泡藕粉時都會制作失敗 ， 制作出來的藕粉一點都不濃稠 ， 其實千萬不要隨便丟掉 ， 因為這時候還可以補救 。
一、補救方法
沖泡藕粉之所以會失敗 ， 大部分人都是因為水溫不夠或者是水過少、過多導(dǎo)致的 ， 沖泡出來的藕粉就如同水狀一般 ， 絲毫都沒有濃稠的感覺 ， 這時候我們可以把藕粉直接放在不粘鍋內(nèi)繼續(xù)小火慢慢加熱 ， 直到里面的藕粉越來越濃稠 ， 也可以放在微波爐里面加熱30秒到一分鐘時間 ， 這樣藕粉就會變得越來越濃稠了 。
二、糖芋苗
藕粉除了可以沖泡之外 ， 還可以制作其他美食 ， 例如南京著名的小吃糖芋苗就是用藕粉制作而成的 。我們先把芋頭去皮后切成小塊 ， 鍋中放入清水 ， 把芋頭放入鍋內(nèi)大火煮至軟爛 ， 往里面加入兩大勺紅糖 ， 煮制的事件大約需要20分鐘左右 。藕粉加少許涼水調(diào)拌均勻 ， 把調(diào)好的藕粉直接倒入鍋內(nèi) ， 順著一個方向不停攪拌 ， 直到里面的湯汁越來越濃稠 ， 最后我們在里面放上少許桂花醬或者干桂花即可 。
三、藕粉桂花糖糕
我們把400克糯米粉、40克淀粉、60克藕粉、20克白砂糖均勻的攪拌均勻 ， 往里面倒入250克熱水和30克涼水調(diào)拌成糊狀 ， 把攪好的面糊直接倒入模具當(dāng)中八分滿 ， 水中燒適量開水 ， 把面糊放入鍋內(nèi)蒸25分鐘 ， 在上面澆上幾大勺桂花醬 ， 重新上鍋蒸2~3分鐘左右即可 。
藕粉沖失敗了能補救么
能 。
補救沒沖好的藕粉只需要將液體藕粉倒入有少量沸水的鍋中熬煮一會 ， 這樣藕粉就會慢慢變白、凝固 ， 最后將它和蜂蜜混合即可食用 。這種方法補救出來的藕粉并不像沖泡成功的藕粉那樣粘稠 ， 但是口感卻和燕窩較為相似 ， 也非常美味 。
藕粉的價值
藕粉中含有鉀、鐵、鈉、鎂等微量元素 ， 這些微量元素有助于血液中紅細(xì)胞的產(chǎn)生 ， 對于缺鐵性貧血的人尤為適宜 ， 每天堅持泡小杯 ， 有補氣養(yǎng)血 ， 增強免疫力的功效 。
藕粉經(jīng)過一系列加工之后 ， 它的性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾?nbsp;， 既容易消化吸收又可以養(yǎng)胃滋陰 ， 改善脾胃虛弱 ， 散血開胃 ， 經(jīng)常服用 ， 輕身益年 。
【藕粉沖失敗了怎么辦】藕粉中含有很多的膳食纖維 ， 在食用之后可在胃腸內(nèi)大量吸水膨脹 ， 能濕潤糞便 ， 刺激胃腸蠕動 ， 促進(jìn)排便 ， 適合于老年人、孕婦等習(xí)慣性便秘 。
推薦閱讀
- 失敗的藕粉可以喝嗎
- 藕粉沒有沖成糊怎么補救
- 藕粉不成功怎么辦
- 喝藕粉真的可以養(yǎng)胃嗎
- 藕粉能養(yǎng)胃嗎對腸胃好不好
- 藕粉適合養(yǎng)胃嗎
- 藕粉胃不好的人可以吃嗎
- 女性經(jīng)常喝藕粉有什么好處
- 仙客來花敗后怎么養(yǎng)護(hù)下一波開更旺，仙客來花開敗了該怎么養(yǎng)花
- 等離子電視與液晶電視的區(qū)別 等離子真被液晶打敗了