stella車?yán)遄邮怯杉幽么笥傻淖曰ńY(jié)實品種 。果實中大，平均單果重7克，最大果重9克 。心臟形，果頂鈍圓，縫合線明顯，果柄細(xì)長 。果肉紫紅色，艷麗美觀 。果肉質(zhì)硬而細(xì)密，酸甜較適口，可溶性固形物含量16.8%，風(fēng)味佳 ?？墒陈?1%，果皮厚而靭，耐貯運 。
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值：
車?yán)遄拥暮F量特別高，每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)5.9毫克，居于水果首位 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系 。
【stella車?yán)遄犹攸c】常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智 。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。
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