【自己煮的紅豆可以保存多久 煮好的紅豆怎么保存】
1、建議冷藏保存 。由于紅豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，如果保存不當(dāng)就可能會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)，因此將煮熟的紅豆密封放到冰箱冷藏是比較好的方式 。冷藏室的溫度一般恒定在5度上下，這樣的溫度介于常溫和冷凍室溫度之間，是良好的保存環(huán)境，既能一直細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)保鮮期，還能保持紅豆原有的口感，不過(guò)為了防止?fàn)I養(yǎng)流失過(guò)多，最好是盡快食用為宜 。
2、紅豆具有豐富的鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用 。紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘 。
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