【班戟為啥叫班戟】很多人都在問班戟為啥叫班戟 ， 今天就給大家講解一下班戟為啥叫班戟 。
班戟是pancake的粵語音譯 。班戟是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅 ， 又稱薄煎餅、熱香餅 。最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀 。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像 ， 但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案 。班戟是西方人很喜歡的甜品 ， 但經(jīng)過香港人的打磨 ， 已經(jīng)變成港式甜品的經(jīng)典之一 。香港人將班戟和芒果完美的結合在一起 ， 每次品嘗的時候都會由衷欽佩發(fā)明如此美味組合的人 ， 芒果的香甜 ， 奶油的軟滑 ， 加上西式的薄餅 。經(jīng)過香港人的創(chuàng)造改良 ， 芒果班戟已經(jīng)變成了經(jīng)典的港式甜品 。
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