粥是酸性 。米是酸性的 ， 那么用米煮出來的粥也是酸性的 ， 粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 ， 是我們主要的佐餐食品 ， 尤其早飯以粥為主 。
酸堿性是物質(zhì)在酸堿反應(yīng)中呈現(xiàn)的特性 ， 一般來說酸性物質(zhì)可以使紫色石蕊試液變紅 ， 堿性物質(zhì)可以使其變藍 。
酸性和酸不同 ， 酸具有酸性 ， 但具有酸性的不一定是酸 ， 堿性亦同理 。
【粥是堿性還是酸性】酸堿可以通過pH測定 ， 通常pH是一個介于0和14之間的數(shù) ， 當(dāng)pH7時 ， 溶液呈堿性 ， 當(dāng)pH=7時 ， 溶液呈中性 。
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