自己泡制的酒，一般沒有保質期可言，只要保存得當，沒有發(fā)生變質、沒有沉淀物、沒有異物產生，酒精也沒有揮發(fā)，都可以飲用 。自己泡制的酒應該保存在陰涼、干燥的地方 。
【龍眼泡酒保質期多久】自制的龍眼酒開封后，最好在半年內飲用完 。
不過，自己泡制的龍眼酒沒有經過嚴格的消毒滅菌，也沒有添加任何的防腐劑，不建議長時間存放 。
自制的龍眼酒，如果內部比較渾濁，打開聞不到濃濃的酒香味，很可能是發(fā)生變質了，不建議再飲用 。
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