【泡芙的由來】很多人都在問泡芙的由來，今天就給大家講解一下泡芙的由來 。
泡芙是一種源自意大利的甜食 。傳說它是凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發(fā)明的，16世紀傳入法國 。
泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發(fā)現(xiàn)的 。
從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經(jīng)戰(zhàn)得精疲力竭，后來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯(lián)姻的協(xié)議 。于是奧地利公主--瑪麗·安托瓦內特公主（MariaTheresia女皇 寵愛和 漂亮的一個女兒），與法國皇太子--路易十六就在凡爾賽宮內舉行婚宴 。
瑪麗是法國的末代皇后，被稱為“凡爾賽宮的玫瑰”，1755年11月2日，瑪麗·安托瓦內特出生于奧地利王室，身為 小也是 美的公主，萬千寵愛集于一身 。在母親瑪麗亞·特利莎女王與世聞名的“婚姻外交”政策下，才14歲的瑪麗被許配給了強盛之巔的法蘭西的皇太子，那時的她，還是一個抱著小狗哭泣的孩子 。遠離家鄉(xiāng)，入主凡爾賽，成為太子妃，皇太子路易十六正式繼位，像做夢一樣，19歲的瑪麗成為了一國之后 。
泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，為長期的戰(zhàn)爭畫下休止符，從此泡芙在法國成為象徵吉慶、示好的甜點，在節(jié)慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔，象徵喜慶與祝賀之意 。
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