【綠豆的由來】
很多人都在問綠豆的由來，今天就給大家講解一下綠豆的由來 。
綠豆起源于中國，栽培歷史悠久，早在《齊民要術(shù)》一書中就有關(guān)于綠豆栽培的記載 。我國綠豆資源非常豐富，分布也極為廣泛，栽培面積僅次于印度，居世界第2位 。綠豆是經(jīng)濟(jì)效益十分顯著的作物之一，具有生育期短、好管理、抗干旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn) 。也是對外貿(mào)易出口創(chuàng) 匯的主要產(chǎn)品 。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，種植面積逐年 擴(kuò)大 。綠豆生有大量根瘤，是主要的養(yǎng)地作物之一 。實(shí)行 用地養(yǎng)地作物按比例種植，對合理使用土地，維持生態(tài) 系統(tǒng)的良性循環(huán)具有重要意義 。據(jù)南京土肥所測定，每 收獲50千克綠豆，根瘤釋放在土壤中的氮約4千克 。按 綠豆公頃產(chǎn)量1000?1500千克產(chǎn)量水平計算，種植綠豆 公頃可獲純氮88132千克 。因此說發(fā)展綠豆生產(chǎn)有利于生產(chǎn)和生態(tài)的良性循環(huán) 。
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