很多人都在問糧食的由來，今天就給大家講解一下糧食的由來 。
小麥，約7000年前出現(xiàn)于中東，隨即傳入埃及與歐洲，約6000前年傳入印度，約4000年前傳入我國 。
【糧食的由來】稻谷：我國是世界上栽培水稻最早的國家，浙江余姚河姆渡曾發(fā)現(xiàn)距今6700-7000年的稻作遺址 。
玉米：原產美洲墨西哥、秘魯和智利一帶，當?shù)毓糯〉诎踩朔N植玉米已有7000年的歷史 。1500年前后，玉米傳入我國 。
大豆：我國是大豆的故鄉(xiāng)，已有5000多年的栽培歷史 。1804年大豆被引入美國，20世紀中葉大豆在美國南部及中西部成為重要作物 。
糧食指烹飪食品中作為主食的各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物” 。糧食有基本是屬于禾本科植物，所含營養(yǎng)物質主要為糖類，其次是蛋白質 。糧食包括麥類（小麥，大麥，青稞，黑麥，燕麥）、粗糧類（玉米，高粱，蕎麥，谷子、小米，黍）和稻谷類（粳稻，秈稻，糯稻，陸稻，深水稻）三大類 。
