很多人都在問炒油麥菜怎么切，今天就給大家講解一下炒油麥菜怎么切 。
切成段即可 。用料：油麥菜3棵、蒜末、鹽、雞精、淀粉 。
【炒油麥菜怎么切】1、油麥菜掰開洗凈，將其切成段 。
2、準備蒜末一小盤 。
3、鍋中放油，倒入一半蒜末炒香 。
4、下油麥菜翻炒 。
5、翻炒至斷生后加鹽雞精調(diào)味 。
6、倒入剩下的蒜末再翻炒幾下 。
7、最后用水淀粉勾芡翻炒幾下即可 。
別名油荬、香水生菜 。菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。須根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無，頭狀花序，花黃色 。發(fā)芽適溫及生長適溫10~25℃，性喜充足光照，過于蔭蔽則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏松肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤 。
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