很多人都在問(wèn)紅燒黑魚片怎么炒好吃，今天就給大家講解一下紅燒黑魚片怎么炒好吃 。
切配：將姜切片，蔥切段，魚去頭，沿中間魚骨片，將于肉片出，改刀成方塊 。
鍋入油，依次入姜片、蔥段、干辣椒、八角煸炒爆香，再按順序加入老抽、清水、魚塊，翻炒一下，轉(zhuǎn)中火燉10分鐘 。
10分鐘過(guò)后，加入白砂糖、鹽，進(jìn)行嘗味調(diào)味 。
大火收汁即可 。
【紅燒黑魚片怎么炒好吃】
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