很多人都在問臘鴨胗怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下臘鴨胗怎么做好吃又簡單 。
【臘鴨胗怎么做好吃又簡單】
用料：大米100克、臘鴨胗2個、菜心50克、小蔥3克、花生仁15克、姜3克、鹽6克 。
1、備大米等材料 。
2、花生仁前用油炸至香脆，待用 。
3、大米稍微沖一下水即可，臘鴨胗較硬，可以泡軟切片，等不及可放粥內(nèi)煲到變軟再切 。
4、煮沸適量的水，把大米投進鍋內(nèi) 。
5、把米與水煮15分鐘左右加入臘鴨胗片 。
6、待粥煮60分鐘左右，加入姜片與切小顆的菜心 。
7、放點鹽調(diào)味，再略煮1分鐘，關(guān)火 。
8、臘鴨胗菜心粥盛在碗里，放點油炸花生米，即可食用 。
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