【燕窩分類和區(qū)別 燕窩類型的區(qū)別】
1、燕窩按照品質(zhì)高低可分為官燕、毛燕、草燕 ， 官燕為不含雜質(zhì)的一期燕窩 ， 口感比較好 。 毛燕含有少量雜質(zhì) ， 一般為二期和三期燕窩 ， 而草燕含有大量雜草和燕毛等雜質(zhì) 。
2、最常見(jiàn)的是根據(jù)顏色和燕窩尺寸劃分 ， 如果按照顏色來(lái)劃分等級(jí)可分為血燕、金絲燕、白燕、黃燕四個(gè)等級(jí) ， 其中血燕品質(zhì)最好 ， 也極其稀有 ， 是燕窩種的極品 ， 并且燕窩顏色的不同是地理環(huán)境和氣候條件決定的 。
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